飯店廚房防火門應設置什么材質，什么等級，什么尺寸，什么等級，配備什么五金，用鋼質的還是不銹鋼防火門更好，南京防火門生產廠家告訴你。

廚房防火門材質可選用鋼質、鋼木、不銹鋼等材質。鋼質防火門防火性能好、耐用；鋼木防火門結合了鋼質和木材優點，美觀且防火；不銹鋼防火門防火、防腐、耐腐蝕。

防火等級通常為乙級防火門，耐火極限不低于1小時。

飯店廚房門沒有固定標準尺寸，常見寬度有0.8米、1.0米等，高度有2.0米、2.1米等，具體依據廚房實際門洞大小及建筑設計要求確定。

五金配件需配備防火合頁、防火鎖、閉門器、順序器（雙扇門）等。防火合頁支撐門體重量并保持穩定；防火鎖防止火災時門被輕易打開；閉門器確保門自動關閉；順序器保證雙扇門按順序關閉。

鋼質與不銹鋼防火門比較

鋼質防火門價格適中，強度較高，填充鎂硅防火板能增強強度。但外層鍍鋅，在廚房高油煙、潮濕環境中易腐蝕，且防爆能力弱，發生爆炸時可能被氣流沖破。

不銹鋼防火門采用304不銹鋼，更耐腐蝕、耐高溫，壽命長，耐熱性能好，能在高溫和爆炸等突發事件中保持高強度、高韌性。外觀美觀，易清潔，表面工藝成熟，有多種顏色和紋路可選。不過，價格相對較高。

綜上所述，在飯店廚房環境中，不銹鋼門性能更優，但考慮成本因素，鋼質門也能滿足基本防火要求。

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